viernes, 8 de junio de 2018

Conejo estofado



Ingredientes (para 4 personas):
3 Dientes de ajo.
1 Cebolla.
1 Bote de guisantes.
1 Zanahoria.
1 Conejo de 2 Kg.

Preparación:
Cortamos la cabeza del conejo a la mitad. Ponemos la cabeza del conejo a hervir hasta que esté hecha. Ponemos en una sartén aceite de oliva, dientes de ajo bien picados, la cebolla bien picada y la zanahoria. A continuación ponemos el conejo en trozos, hasta que se dore un poquito. Añadimos el caldo y dejamos que hierva. Por último, cuando esté casi hecho, añadimos los guisantes.




BUEN PROVECHO ! ! !

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